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Argenthal
In Argenthal dauert die Erdbeerzeit länger: Biobauer Michael Bender erntet seine Früchte noch nach Saisonende
Wochen nach dem Ende der Saison kann Biobauer Michael Bender vollreife und hocharomatische Erdbeeren in seinem neuen Freilandgewächshaus ernten. Ein besonderes Anbauverfahren macht es möglich. Foto: Werner Dupuis
Frigo-Erdbeeren sind Erdbeerableger von handelsüblichen Sorten, die im Winter von den Mutterpflanzen abgenommen werden. Regulär erhalten Erdbeerpflanzen im Winter einen Kältereiz, der ihnen den Ansporn gibt, zu blühen. Man bezeichnet dies als Blühinduktion. Diese Pflanzen treiben dann im Frühjahr aus und bilden Blüten nach vier bis sechs Wochen. Nach weiteren ...