Achtes Türchen im RZ-Adventskalender: Plätzchenbäcker aus Leidenschaft

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Ein Hauch von Nostalgie liegt in der Luft, und der Duft frisch gebackener Plätzchen umgibt Willi Lotzen. Was beim Betreten seines Grundstücks sofort ins Auge fällt, ist der Holzbackofen an der Stirnseite seines Gartens. Diesen heizt der rüstige Bäcker- und Konditormeister nicht nur in der Vorweihnachtszeit, sondern ganzjährig häufig an. Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel kommen bei ihm nicht in den Teig. Foto: Elvira Bell

Diese Corona-Adventszeit ist sicher alles andere als traditionell und stimmungsvoll. Unser Redaktionsteam hat überlegt, wie wir unseren Lesern kleine Tipps und Impulse in Form eines Adventskalenders geben können, um ihnen trotzdem schöne und besinnliche Vorweihnachtsideen zu schenken. Heute wollen wir Willi Lotzen vorstellen. Er verbringt den Dezember in seiner ganz eigenen Weihnachtsbäckerei.