Anlässlich seines 153. Geburtstags hatte der „Eiserne Ritter“ zu kulinarischen Köstlichkeiten und feinem Mittelrhein-Wein eingeladen. Dafür blätterten die Köche in alten Rezeptbüchern und Blattsammlungen von sechs Generationen Gastronomie in Weiler.
Aktualisiert am 23. Januar 2025 15:49 Uhr
Was serviert man seinen verwöhnten Gästen beim Festmahl anlässlich des 153. Geburtstags des Landgasthauses Eiserner Ritter in Boppard-Weiler? Diese Frage stellten sich Küchenchef René Klütsch und Senior-Chef Josef Mayer gemeinsam mit Miroslaw Woijciechowski, der seit rund 30 Jahren als Koch in dem in der gesamten Region hochgeschätzten Restaurant tätig ist.