Sven Coels und sein Bruder Markus können in ihrem Weingut in Ahrweiler einen Secco krendenzen, der eine Farbe wie Lachs hat. Beate Au
Es muss nicht immer Sekt sein. Spritziges ohne Korkenknall verspricht ein Secco. Ein Getränk, das im Ahrtal eher eine Rarität ist, wenn es aus Grundweinen aus dem eigenen Weinberg produziert wird. Doch es gibt Winzer, die es im Sortiment haben.
Dass es im Ahrtal tollen Winzersekt gibt, ist bekannt. Doch der kleine unkomplizierte und fruchtig-frische Bruder Secco, produziert aus Rebensaft von der Ahr, ist aufgrund der geringeren Menge an Grundweinen nicht so oft zu finden. Markus Hostert vom Weingut Alfons Hostert gehört zu denjenigen, die sich darauf eingelassen haben, den spritzigen Perlwein, produziert aus eigenen Gewächsen, im Sortiment zu haben.
