Arbeiten nicht nur beim Kreieren von Gin, sondern auch an der Bar gut zusammen (von links): Frank Spiegel vom Weingut Spiegel-Ellermann, Petra und Johannes Schütz von der Eifel-Distellerie J.P. Schütz und Udo Bergermann und Patrick Llorente, Mitgründer und Mitgeschäftsführer der CUPF GmbH. Ihren neuen Werner Grafschafter Dry-Gin wollen die fünf mit einem passenden Wermut in einen klassischen Cocktail genießen. Foto: Claudia Voß Claudia Voß
Lantershofen. Ganz klar, fruchtig und frisch kommt sie daher, die jüngste Gin-Kreation der Lantershofer Eifel-Destillerie J.P. Schütz. Bereits beim ersten Riechen am Glas verströmt die Kreation ein Gefühl von sommerlicher Leichtigkeit. Erinnerungen an den Genuss frischer Himbeeren und reifer Zitrusfrüchte stellen sich beim ersten vorsichtigen Nippen an dem Hochprozentigen ein.
Destillateur Johannes Schütz dürften diese Gedankenspielereien, die beim Genuss des Hochprozentigen mitunter aufkommen, nichts Unbekanntes sein. Seit 1925 widmet sich das Familienunternehmen der Herstellung von Likören und Spirituosen. Seit rund eineinhalb Jahren ist Johannes Schutz im elterlichen Betrieb und wird einmal als Nachfolger die Geschäfte der Eifel-Destillerie fortführen und hat sogleich mit der jüngsten Gin-Kreation, dem Grafschafter ...
