RZ-Redakteur Dietmar Telser auf Reisen: Streif-Zug durch Afrika
Kapstadt. Für viele Eisenbahnfans ist diese Reise ein Traum, für die meisten aber ein unerreichbarer: einmal mit dem Zug durch Afrika zu fahren. Unser Redakteur Dietmar Telser war mit dem legendären Zug „Pride of Africa“ unterwegs – von Kapstadt in Südafrika bis nach Tansania.
Vorneweg Trüffelrisotto. Serviert in einem der teakholzvertäfelten Restaurantwagen. Silberbesteck. Oder an einem anderen Tag gegrillte Jakobsmuscheln. Einmal Perlhuhn, ein andermal gebackener Mönchsfisch, Meeresfrüchte-Papardelle. Schweinsroulade mit marokkanischen Gewürzen und trockenen Feigen.
