Den Wirten im Land fehlt es an Personal: Das Hotel- und Gaststättengewerbe kämpft mit seinem Image
Von Michael Defrancesco
Vor allen Dingen in den Bereichen Restaurant/Service und Küche ist die Personalnot am größten. Die Branche sucht händeringend nach Fachkräften und nach jungen Menschen, die eine Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe beginnen und auch beenden wollen.Foto: Jens Weber
Nicht nur der Tourismus insgesamt hat im Land zu kämpfen, auch die Gastronomie und Hotellerie sind in Schieflage geraten. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) legte bei der jüngsten Sitzung der Tourismus-Enquetekommission des Landtags alarmierende Zahlen vor.
Lesezeit: 3 Minuten
2006 gab es laut IHK 3670 Beherbergungsbetriebe in Rheinland-Pfalz (ohne Camping), 2016 waren es nur noch 3259 – ein Rückgang von 11,2 Prozent. Ein Grund dafür sei die oft ungeklärte Unternehmensübergabe an Nachfolger, sagte Robert Lippmann, wirtschaftspolitischer Sprecher der IHK-Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz: „Gerade im ländlichen Raum sind Nachfolger kaum zu finden.“ ...
Möchten Sie diesen Artikel lesen?
Wählen Sie hier Ihren Zugang
Registrieren Sie sich hier
Tragen sie Ihre E-Mail-Adresse ein, um sich auf Rhein-Zeitung.de zu registrieren.
Wählen Sie hier Ihre bevorzugte zukünftige Zahlweise.