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Boppard
Matjesbrötchen und Aal-Hinnerk waren ein bisschen zu wenig
Lecker Fischbrötchen ließen sich die Besucher des Fischmarkts am Stand von Käthe Kabeljau schmecken. Foto: Thomas Torkler
Nun, am Mittelrhein hatte der Salm- und Allfang eine lange Tradition – und Aal gehört bei einem Fischmarkt einfach dazu. Vor allem in Boppard machte „Hinnerk“ das wortgewaltig deutlich. Jeder Fisch, den er unters Volk brachte, wurde begleitet von einem Redeschwall. Und auch sonst stand das Mundwerk von Aal-Hinnerk nicht ...