Treffen Winzer werden die Preise wegen des Ernteausfalls anheben müssen – Kleinere Ernte bringt nachhaltig kräftige Weine hervor
Jungweinprobe: Weniger, dafür gute Qualität
Im Anschluss an die Jungweinprobe genossen einige Kollegen im geselligen Teil noch Raritäten aus dem Weinkeller. Foto: Suzanne Breitbach suzanne breitbach
Boppard. Seit Jahren treffen sich die Winzer zum gemeinsamen Austausch zur Jungweinprobe. Mehrere Stunden dauert das Arbeitstreffen, bei dem die jungen Weine mit dem Fachberater des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum probiert und diskutiert werden. Zum letzten Mal vor seiner Pensionierung reiste Udo Bamberger zur Jungweinprobe nach Boppard. Im November geht er in den wohlverdienten Ruhestand.
Zur Abschiedsprobe des aktuellen Jahrgangs war Udo Bamberger nicht alleine gekommen. Referendar André Hoffmann begleitete den Fachberater mit viel Erfahrung. Mehr als 30 Weine hatten zwölf Winzer aus dem Bopparder Hamm mitgebracht. Gute Mostgewichte, lebendige Säure, feine Harmonie und eine gut entwickelte Aromatik lieferten die Bopparder Hamm-Winzer in einer breiten Qualitätsstufenverteilung bis zur Auslese.
