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Braubach
Ende einer Ära: Metzgerei Wagner in Braubach schließt ihre Ladentür
Wilfried Wagner, lange Jahre Innungsobermeister, sein Sohn Andreas, der viele Jahre im Betrieb mitarbeitete, und Martina Burr, seine Mitarbeiterin (von rechts), verkaufen die letzte Wurst am kommenden Samstag. Damit schließt eine der letzten kleinen Metzgereien in der Region. Foto: Karin Kring
1737 wurde der Betrieb in Braubach gegründet und bestand seither innerhalb der Familie über acht Generationen fort für insgesamt 285 Jahre. „Den Anfang machte Christian Arzbächer“, blickt Wilfried Wagner zurück, „dessen Nachfolger wurde Metzger Schaller und dessen Nachkommen bis in die sechste Generation.“ Dann heiratete Wilfried Wagners Vater Willi Wagner ...