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St. Goar-Fellen

Drei Vietnamesen gefällt die Arbeit am Mittelrhein: Weinhotel Landsknecht findet Nachwuchskräfte

Von Suzanne Breitbach
Thuong, Pjon und Misa (von links) haben sich für eine Ausbildung am Mittelrhein entschieden. Seit mehr als einem Monat lernen sie eifrig im Weinhotel Landsknecht bei Familie Lorenz, nehmen an einem Online-Sprachkurs teil und leben im Zentrum von St. Goar. Foto: Suzanne Breitbach
Thuong, Pjon und Misa (von links) haben sich für eine Ausbildung am Mittelrhein entschieden. Seit mehr als einem Monat lernen sie eifrig im Weinhotel Landsknecht bei Familie Lorenz, nehmen an einem Online-Sprachkurs teil und leben im Zentrum von St. Goar. Foto: Suzanne Breitbach

Hotelnachwuchs aus Vietnam: Martina Lorenz, Geschäftsführerin vom Weinhotel Landsknecht in St. Goar-Fellen, hat Anfang September zwei junge Frauen und einen jungen Mann aus Vietnam als Auszubildende eingestellt. Nach dem Tipp eines Kollegen hat sie Kontakt zum Dehoga in Sachsen aufgenommen, der die Vermittlung von vietnamesischen Auszubildenden anbietet.

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Ein Anruf in Sachsen, das Ausfüllen eines Fragebogens, und schon lief die Vermittlung junger Arbeitskräfte, die in Deutschland eine Ausbildung im Hotel anstreben. „Das Interesse der deutschen Jugend an der Gastronomie ist stark gesunken. Es gibt weniger Auszubildende für alle Berufe, auch für die Gastronomie“, stellt Martina Lorenz fest. Sie ...