Das Hotel-Restaurant Fuchshof in der Siegener Straße schließt diesen Dezember. Damit geht nach mehr als fünf Jahrzehnten ein Stück Gastronomiegeschichte in Niederfischbach zu Ende. Eröffnet hatte der Fuchshof im Jahr 1968.
Aktualisiert am 02. Dezember 2022 10:59 Uhr
Eigentlich geht die Geschichte des „Fuchshofes“ sogar noch ein wenig früher los. Lieselotte und Bruno Hof eröffneten im Jahr 1960 ein Eiscafé in der Hauptstraße – zu damaligen Zeiten noch eine Besonderheit und das erste seiner Art im Kreis Altenkirchen.