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Westerwald

Die beliebtesten Plätzchenrezepte zum Nachbacken: So gelingen Haselnusswürfel

Von Thomas Leurs
Haselnusswürfel, perfekte Mischung aus Nuss und Marzipan. Foto: Leurs
Haselnusswürfel, perfekte Mischung aus Nuss und Marzipan. Foto: Leurs

Weihnachtszeit ist in vielen Haushalten auch die Zeit des Backens – eine Leidenschaft, die auch RZ-Redakteur Thomas Leurs Jahr für Jahr gerne auslebt. In den kommenden Wochen stellt unser Reporter seine liebsten Plätzchenrezepte vor, ganz einfach zum Nachbacken und Naschen. Heute: Haselnusswürfel.

Lesezeit: 1 Minute
Plätzchen müssen nicht immer einfach ein Teig sein, der ausgerollt wird und dann mit Ausstechern in verschiedenen Formen wie Sternen, Weihnachtsbäumen oder Rehen ausgestochen wird. Man kann ihn auch fast wie einen Kuchen backen und dann in kleine Würfel schneiden. Dazu zählen die Haselnusswürfel. Die Zutaten Mürbeteig: 275 Gramm Mehl 250 Gramm Butter 200 ...