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Remagen
Mit 23 Jahren Küchenchef im Interieur No. 253 in Rolandseck: Wenn der Kochberuf Berufung ist
Mit gerade einmal 23 Jahren ist Justus Lelke Küchenchef im Restaurant Interieur No. 253. Foto: Silke Müller
Justus Lelke ist Küchenchef im Restaurant Interieur No. 253, das sich gemeinsam mit dem Arp Museum im Bahnhof Rolandseck befindet. Dort hatte er auch zuvor auch seine dreijährige Ausbildung gemacht. „Damals gab es bei den Küchenchefs einen häufigen Wechsel. Ich hatte in dieser Zeit fünf verschiedene“, erzählt er. Als er ...