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Kreis Ahrweiler

Bäckereien im Landkreis Ahrweiler finden keine Auszubildenden: Experten blicken teils mit Sorge in die Zukunft

Von Marvin Conradi
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Gisela Brand aus Bad Neuenahr-Ahrweiler berichtet, dass die wenigsten ihrer Praktikanten Interesse an dem Bäckereiberuf haben. Wobei sie hervorhebt, dass der Bäckereiberuf durchaus Vorteile hat. Foto: Hans-Jürgen Vollrath

Mitten in der Nacht aufstehen, damit am frühen Morgen die Brötchen fertig sind: Dies ist Alltag für jeden Bäcker. Aber auch aufgrund dieser wenig attraktiven Arbeitszeiten lehnen viele Menschen den Beruf des Bäckers ab. Und das, obwohl die Bäckerazubis künftig mehr Geld verdienen werden. Die RZ hat bei den Bäckereien im Kreis sowie weiteren Experten nachgefragt.

Lesezeit: 3 Minuten
Bäckereiazubis backen künftig keine kleinen Brötchen mehr: Wer in den 45 Bäckereien oder in deren Filialen im Landkreis Ahrweiler eine Ausbildung macht, hat jetzt deutlich mehr im Portemonnaie. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hingewiesen. Es gebe eine wesentlich höhere Ausbildungsvergütung: „Wer seine Ausbildung anfängt, geht mit mindestens 860 Euro ...