Hotel Paffhausen steht unter neuer Leitung - Traditionsgasthaus bietet neben klassischer nun auch orientalische Küche : Hotel Paffhausen hat neuen Chef: Ein Hauch von Orient weht durch Wirges
Hotel Paffhausen steht unter neuer Leitung - Traditionsgasthaus bietet neben klassischer nun auch orientalische Küche
Hotel Paffhausen hat neuen Chef: Ein Hauch von Orient weht durch Wirges
Seit März ist Behnam Azad Eigentümer des Hotels Paffhausen. Mit dem Traditionsgasthof in Wirges hat er einige Pläne. Maja Wagener
Zum Teil große Pläne hat Behnam Azad für seinen neuen Wirkungskreis in Wirges. Im März 2023 hat der 56-Jährige das Hotel Paffhausen übernommen und nun mit einem orientalisch angehauchten Essen für geladene Gäste das Restaurant wiedereröffnet. Bei seinen Überlegungen zur Sanierung hat er alle Generationen im Blick. „Ich will das Image des Hotels Paffhausen wieder dorthin bringen, wo es gestanden hat“, erklärt Behnam Azad selbstbewusst.
Der gebürtige Iraner, der seit 30 Jahren in Deutschland lebt, weiß um die mehr als 100-jährige Geschichte des Wirgeser Traditionshauses. Seit Mai ist der Kölner Inhaber des Gebäudekomplexes mit 31 Zimmern, Restaurant, Tagungsräumen, großem Saal und Biergarten.
