Dörscheid. Marcus Fetz ist schon am Vormittag auf Betriebstemperatur. Während wir uns auf der schönen Welterbeterrasse unterhalten, schaut er immer wieder nach seinen Gästen. Fehlt was? Sind alle zufrieden? Der 50-jährige Hotelier, Gastronom und Koch betreibt Fetz–Das Loreleyhotel in Dörscheid zusammen mit seiner Frau Nadja in dritter Generation.
Aktualisiert am 12. September 2024 09:34 Uhr
Zimmer, Sauna, Übernachtungsgäste aus ganz Deutschland und den Nachbarländern, eine weithin bekannte Küche – Fetz ist ein Aushängeschild für die Gastronomie am Mittelrhein.
„Wir wissen, dass wir jeden Tag ans Limit gehen müssen, um so einen Betrieb zu führen.