Ein goldener Jahrgang: Mit dem Staatsehrenpreis krönt das Weingut Didinger ein herausragendes Weinbaujahr am Mittelrhein. Doch Ida Didinger blickt nicht nur stolz zurück, sondern spricht auch über die Herausforderungen eines immer extremeren Klimas.
Beim 23er-Jahrgang hat einfach alles gepasst: Zur richtigen Zeit kam der Niederschlag, und im Sommer war es ausreichend trocken, resümiert Ida Didinger vom Weingut Didinger in Osterspai. „Wir konnten einfach aus dem Vollen Schöpfen“, blickt sie auf das besondere Weinbaujahr zurück.