Rüdiger Arend (35) erfüllt sich seinen Traum - das Bistro Käuzchen am Zwingel in der Neustadt wird nun von ihm betrieben. Robert Neuber
Das Bistro Käuzchen am Zwingelbrunnen in der historischen Neustadt Bad Kreuznachs wird wiedereröffnet. Betreiber ist der 35-jährige Rüdiger Arend, der Neffe der von „Karin´s Bistro“ am Kornmarkt bekannten Karin und Stefan Grünewald.
Die historische Neustadt bekommt wieder eine Anlaufstelle für Menschen, die gerne gutbürgerlich speisen und zwischendurch einen Kaffee trinken möchten: Das Bistro Käuzchen am Zwingelbrunnen wird am Donnerstag wiedereröffnet. Betreiber ist Rüdiger Arend, der anfangs von seiner Tante und seinem Onkel unterstützt wird.
