Petra Scharbach, Servicekraft im Café Hunsrückhaus am Erbeskopf, freut sich über jeden Gast, der nach einer Anmeldung auch tatsächlich kommt. Christoph Strouvelle
Schluss mit unbesetzten Tischen: Der Wirt der Gaststätte im Nationalparktor Erbeskopf beklagt, dass sich zunehmend Gäste für Events anmelden, dann aber nicht erscheinen. Jetzt zieht er Konsequenzen.
Was tun, wenn Gäste sich für eine Veranstaltung anmelden und dann nicht kommen? Diese Frage stellt sich Marco Best, Gastronom an den Nationalparktoren Erbeskopf und am Keltenpark Otzenhausen. Und hat auch schon eine Antwort gefunden: Für Events müssen Gäste künftig vorab ein Ticket buchen – und auch schon bezahlen.
