Als die Plätzchen mager waren: Rückblick auf harte Zeiten

Im Ersten Weltkrieg litten viele Menschen Hunger. Berüchtigt ist der sogenannte Steckrübenwinter 1917. Dass Hungerleider leichter revoltieren, war auch den Nazis bekannt; deshalb versuchten sie eine halbwegs funktionierende Versorgung der Bevölkerung mit dem Lebensnotwendigsten aufrechtzuerhalten.