Ein Restaurant mit Gästezimmern in landschaftlich schöner Umgebung, war schon lange der Traum von Henk Polman. Zusammen mit seiner Frau betreibt der Niederländer nun den Landgasthof Pyrmonter Mühle. Ulrike Platten-Wirtz
Den berühmten rauschenden Bach gibt es zwar immer noch, doch ein klapperndes Rad dreht sich an der Pyrmonter Mühle längst keins mehr. Aus der ehemaligen Mühle ist schon lange ein uriger Landgasthof geworden. Wanderer machen hier gerne Rast. Jüngst haben sich auch Margot van Roode und Henk Polman in das historische Gebäude verliebt. Das Paar aus den Niederlanden hat den Landgasthof gepachtet und sich damit einen Traum erfüllt.
Im Innenraum bestimmen dunkle Holzbalken die niedrigen Decken, die Wände sind weiß verputzt, auf dem Boden wechseln sich Holz- und Fliesenbeläge ab. Rund 20 Sitzplätze stehen den Gästen hier zur Verfügung, auf der Terrasse mit Blick aufs Wasser sind es fast doppelt so viele.
