Wirtschaft So wollen Bernd Gassen und sein Team die Hunsrücker Kneipe wiederbeleben: Gastronomischer Gewinn für Mittelstrimmig: In der "Buche" fließt wieder das Bier
Wirtschaft So wollen Bernd Gassen und sein Team die Hunsrücker Kneipe wiederbeleben
Gastronomischer Gewinn für Mittelstrimmig: In der "Buche" fließt wieder das Bier
Aus Spaß an der Freud hat Bernd Gassen das Gasthaus „Zur Buche“ in Mittelstrimmig wiedereröffnet. Das freut die Hunsrücker.
Ulrike Platten-Wirtz
Mittelstrimmig. Rund zwei Jahre lang war das Gasthaus „Zur Buche“ an der L 202 zwischen Mittelstrimmig und Blankenrath geschlossen. Mit dem gelernten Hotel- und Gaststättenfachmann Bernd Gassen aus Tellig zieht jetzt ein neues Team in die Dorfwirtschaft, und bringt touristisch gesehen frischen Wind auf den Strimmiger Berg. Mittelstrimmigs Ortsbürgermeister Lothar Jakobs freut es, dass Gäste und Einheimische gastronomisch gesehen wieder eine Anlaufstelle haben. „Die Buche liegt direkt am viel bewanderten Saar-Hunsrück-Steig, da ist es schon wichtig, dass man den Wanderern was anbieten kann“, sagt er.
Vor rund fünf Jahren haben die langjährigen Besitzer Christa und Heribert Holl aus Nachwuchsmangel den Betrieb von Wirtschaft und Pension eingestellt. Ein Käufer für das Objekt fand sich in Hans Werner Arens, einem Wahl-Altstrimmiger. Zweimal wurde das Lokal seit dieser Zeit verpachtet, doch die Betreiber gaben jeweils nach einem Jahr auf.
