Hotel und Restaurant Köhler in Niederfischbach mit neuem Besitzer - Umbau folgt: Weiter urige Kneipenatmosphäre: Hotel Restaurant Köhler mit neuem Eigentümer
Hotel und Restaurant Köhler in Niederfischbach mit neuem Besitzer - Umbau folgt
Weiter urige Kneipenatmosphäre: Hotel Restaurant Köhler mit neuem Eigentümer
Das Hotel Restaurant Köhler ist verkauft und soll schon bald umgestaltet werden. In den 1850er-Jahren als Bäckerei gegründet, markiert das Haus einen kulturellen Meilenstein an der Hauptstraße Niederfischbachs. Foto: Regina Müller Regina Müller
Niederfischbach. Das Hotel Restaurant Köhler ist manifestierte Niederfischbacher Geschichte – ein kultureller Meilenstein. Seit Jahrzehnten hat es sich mit jeder Generation verändert, sich den Bedürfnissen der Niederfischbacher angepasst. Nun scheint es wieder an der Zeit, den Wandel voranzutreiben, der neue Eigentümer Michael Bauer, Geschäftsführer immoBauer24 GmbH Kirchen, schlägt ein neues Kapitel auf.
Eine wirtschaftlich aufblühende Gemeinde soll Niederfischbach in den 1850er-Jahren gewesen sein, als der Bäcker Joseph Schultens aus Arnsberg im Sauerland, der sich auf Gesellenwanderschaft begab, hier Arbeit fand. Schultens blieb in Niederfischbach und gründete eine eigene Bäckerei mit Gasthof.
