Neues Restaurant eröffnet in Birnbach - Speisekarte bietet traditionelles Essen aus den USA: Aus Dönerladen wird amerikanisches Diner: Neues Restaurant eröffnet in Birnbach
Neues Restaurant eröffnet in Birnbach - Speisekarte bietet traditionelles Essen aus den USA
Aus Dönerladen wird amerikanisches Diner: Neues Restaurant eröffnet in Birnbach
Gastronom Oliver Thiel aus Wahlrod sitzt am Tisch seines neuen American Diners, das am heutigen Samstag an der B 8 bei Birnbach eröffnet. Fabian Herbst
Rot-weiße Polstermöbel, US-Nummernschilder an der Wand, eine Jukebox mit Rockabilly-Musik und eine Atmosphäre wie an der Route 66: Ein kulinarisches Erlebnis der amerikanischen Art können Gäste künftig in Birnbach genießen. Dort eröffnet ein waschechtes Diner, wo Speisen angeboten werden, die es laut Besitzer Oliver Thiel so in der Region noch nicht gibt.
„Wäller BBQ Diner“ heißt Thiels Restaurant, das am Samstag, 15. Oktober, erstmals die Türen für Gäste öffnet. Damit erfüllt sich der 39-Jährige einen großen Traum. „Ich hatte schon immer ein Faible für amerikanische Gastronomie, und ein eigenes Diner stand da ganz oben auf meiner Liste“, sagt der Wahlroder, der aus seiner Leidenschaft fürs Grillen von US-Gerichten einen Beruf gemacht hat.
