Während in Supermärkten oft Massenware zu finden ist, setzt der Familienbetrieb in der Niederhutstraße in Ahrweiler auf Waren aus eigener Herstellung. Das kommt bei den Kunden gut an.
In der Bäckerei-Konditorei Schmitz in der Ahrweiler Niederhutstraße geht die Arbeit in den vorweihnachtlichen Endspurt. Der Familienbetrieb mit Bäckermeister und Konditor Jürgen Schmitz, Ehefrau Petra und Sohn Jan-Philip, ebenfalls Bäckermeister und Konditor, bietet im Laden nahe am Marktplatz nur Backwaren aus eigener Herstellung an.