Während Eisliebhaber im Sommer Lust auf leichte, frische und vor allem fruchtige Sorten haben, stehen sie im Herbst und Winter womöglich eher auf dunkle Eissorten, wie Ralf Wagner von der Fabio Eismanufaktur erläutert. Seine Kreationen passen sich dieser Nachfrage an.. Mit auf dem Foto ist seine Mitarbeiterin Michelle Simonis. Elvira Bell
Gibt es eigentlich Menschen, die den prickelnden Geschmack von Eis nicht lieben? Der Kundenstamm der Eisdielen ist breit gefächert, von ganz kleinen Genießern bis hin zu Omas und Opas. Unsere Zeitung ist in der Region zwischen Mayen und Andernach der Frage nachgegangen, ob Eiscafés und Eisdielen ein Saison- oder ein Ganzjahresgeschäft ist.
Eine feste Größe für Eisfans ist die Gelateria Fabio mit ihren Filialen. „Wir schließen am Sonntag, 30. Oktober, unsere Filialen in Mendig und in Polch“, sagt Ralf Wagner von der Fabio Eismanufaktur.
