Küchenchef Peter Fridén (links) und Purs-Geschäftsführer Gerhard Pohl freuen sich auf die Neueröffnung des Andernacher Restaurants Yoso, das künftig auf südostasiatische Wohlfühlgerichte setzt. Martina Koch
Knapp ein Jahr lang hatte das Restaurant Yoso in der Andernacher Schafbachstraße geschlossen. Am Freitag, 21. Februar, öffnet es wieder seine Pforten: mit einem neuen Konzept, das Purs-Sternekoch Peter Fridén entwickelt hat.
Das Restaurant Yoso unweit des Andernacher Marktplatzes hat sich schon einmal neu erfunden: Sarah Henke kochte dort zunächst von Dezember 2015 an ihre von den vier Elementen inspirierten asiatischen Kreationen und wurde dafür mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
