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Rheinhessen
Frühlingssonne soll Spargel sprießen lassen
Rheinhessen - Ostermenü mit frischem Spargel? Das könnte in diesem Jahr gerade so klappen. Denn: Die Witterungsbedingungen waren ideal. Spargelexperte Frieder Zimmermann von der rheinland-pfälzischen Landwirtschaftskammer sagt: Der trockene Herbst und die brutale Kälte im Februar haben den Pflanzen ein Jahreszeitengefühl vermittelt.
Seit Ende der Frostperiode geht es kontinuierlich bergauf, und ...