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Kaub
Neue Strategien in Kauber Rheinhängen: Junge Winzer planen die Zukunft des Weinbaus
Kai Heilemann im alten Gewölbekeller des Weinguts Hillesheim. Er und seine Frau Kristina Heilemann wollen das Weingut übernehmen. Foto: Michael Stoll
Naturweine, biologische Vielfalt und Naturschutz im Wingert, das ist ihnen ebenso wichtig wie die Bewahrung der Weinbautradition in Kaub, dessen Lagen zu den besten am Mittelrhein zählen. Und da sich die Buga 2029 ebenfalls Themen wie Biodiversität und Klimawandel annehmen will, möchten Heilemanns mit ihrer Profession zum Gelingen beitragen.
Die Idee ...