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Andernach
Hülsenfrüchtler sind die Stars in Andernach: Essbare Stadt stellt Motto für 2024 vor
Mitarbeiter der Perspektive gGmbH Andernach haben die ersten Bohnenpflanzen in die Beete der Essbaren Stadt gepflanzt. Foto: Regina Unruh/Stadt Andernach
Die Familie der Hülsenfrüchtler, auch Leguminosen genannt, umfasst eine Vielzahl von Pflanzen, darunter Zuckererbsen, Markerbsen, Buschbohnen, Stangenbohnen, Kichererbsen, Sojabohnen, Linsen, Erdnüsse, Luzerne und Lupinen – Früchte, die bald auch in der Essbaren Stadt wachsen werden. Lara Lindermann, die seit Anfang 2024 das Amt für Umwelt und Nachhaltigkeit und das Projekt ...