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Westerwaldkreis
Wäller Weihnachtsbäckerei Anno dazumal: Aus wenigen Zutaten entstehen leckere Plätzchen
Im Landschaftsmuseum Westerwald in Hachenburg gibt es nicht nur eine große Auswahl an historischen Backgeräten. Nach dem gemeinsamen Plätzchen machen kommt das Gebäck stilecht ins Backes. Foto: Röder-Moldenhauer
Von unserer Reporterin Natalie Simon
Zutaten wie Schokolade, Nugat, Marzipan, Zitronat und Orangeat, Dekorationen mit Zuckerperlen oder bunter Lebensmittelfarbe, Gewürze wie Kardamom, Vanille, Koreander und Vanille gehören heute selbstverständlich zur Weihnachtsbäckerei dazu. Vielfältige Formen und aufwendige Verzierungen machen das Backwerk zu einer hübschen und festlich gestalteten Augenweide. Doch auch zu Großmutters ...