Leckschmier: Aus "Die andere Heimat" für die Heimat

Birkheim

28.10.2013, 18:29 Uhr

Im Schatten exotischer Früchte, die zu Konfitüren verarbeitetet werden, war die gute alte Leckschmier etwas in Vergessenheit geraten. Dank dem Film "Die andere Heimat" könnte sie eine Renaissance erfahren. Die Chance wollen Helga Hoffmann, Rainer Lauf (Mitte) und Günter Retz nutzen.
Werner Dupuis

Birkheim - Kino kann man ab sofort auch schmecken: In dem viel gepriesenen Filmepos "Die andere Heimat" von Edgar Reitz spielt die Leckschmier eine ganz besondere Rolle.

Aktualisiert am 29. Oktober 2013 08:17 Uhr

Von unserem Reporter Werner Dupuis Dieser zähe, fast schwarze Mus, der auch als Lattwersch, Lechsa oder Quetscheschmier bezeichnet wird, war in früheren Zeiten nicht nur im Hunsrück, sondern auch in anderen, vornehmlich landwirtschaftlich geprägten Regionen ein beliebter Brotaufstrich.

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