Nur die perfekte Traube schafft es in den Tank

Wenn in diesen Tagen Spätburgundertrauben aus der Lage Ahrweiler Rosenthal im Weingut Brogsitter in Grafschaft-Gelsdorf ankommen, haben sie schon eine Selektion per Hand im Weinberg hinter sich. Nur gesunde Beeren werden im Weinberg gelesen. Danach aber übernimmt Hightech das Sortieren auf höchstem Niveau.