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Mainz

In Mainz landen jährlich 27000 Tonnen Essen im Müll

Nur so viel einkaufen, wie man zeitnah verbrauchen kann, rät die Verbraucherzentrale: Dann wird nichts hinten im Kühlschrank vergessen.
Nur so viel einkaufen, wie man zeitnah verbrauchen kann, rät die Verbraucherzentrale: Dann wird nichts hinten im Kühlschrank vergessen. Foto: picture alliance / dpa

27.000 Tonnen Nahrungsmittel landen in Mainz jedes Jahr im Müll. Gut 16.000 Tonnen davon stammen aus Privathaushalten.

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Mainz - 50 Tonnen Speisereste sammelt die Jakob Zimmermann Speiseresteentsorgung aus Gau-Bickelheim in Supermärkten, Speiselokalen und Gemeinschaftseinrichtungen wie Kantinen jeden Tag in ihrem Geschäftsgebiet vom Rhein-Main-Gebiet bis nach Koblenz ein - und das jeden Tag. "Klar, Speisereste zu entsorgen ist unser Geschäft", sagt der designierte Firmenchef Simon Zimmermann. Trotzdem erschreckt es ...