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„Die Moderne ist bereits wieder überholt“
Marian Dorn zeigt im Hofladen des Schwalbenhofs, was alles solidarisch erwirtschaftet werden kann. Foto: Stefan Butz
Doch für das neue Konzept muss noch weiter geworben werden - so auch bei einer Infoveranstaltung am morgigen Sonntag. Der Schwalbenhof versorgt seine Anteilseigner mit vielem: Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Brot, Eiern ... Wir sprachen mit Marian Dorn, Sohn des Hofgründers Clemens Dorn.
Herr Dorn, warum soll ich denn regelmäßig einen festen ...