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Boppard
Der neue Wein hat noch die Kurve gekriegt
Wie ist der neue Jahrgang? Dieser Frage gingen die Winzer mit dem Fachberater des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum mehrere Stunden nach.
Charakteristisch für den Jahrgang 2016 ist die unterschiedliche Säurestruktur. Hierzu gab Bamberger allgemeine Hinweise an die Winzer, die letztendlich mit ihrer betrieblichen Handschrift die geschmackliche Harmonie für ihre Kunden finden müssen. ...