Viel Bewegung in der Andernacher Gastroszene: Sternekoch Peter Fridén wechselt vom Yoso ins Purs
Das Team der Purs Fine Hotels & Restaurants in Andernach hatte kürzlich gleich doppelten Grund zu feiern: Purs-Küchenchef Yannick Noack wurde nach 2023 ein weiteres Mal mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, während sich Yoso-Koch Peter Fridén knapp ein Jahr, nachdem er das Restaurant mit neuem Konzept übernommen hatte, den ersten Stern sicherte.
Von Martina Koch